Miller Union/ミラーユニオン(サザン料理)総合79点

数日で極めるアトランタの食① 現代風サザン料理

miller-entアトランタへの旅行にて訪問したレストラン。アトランタといえば、地理的にはフロリダの上に位置し、ジョージア州の州都であるアメリカの南部の都市である。企業の本社では、デルタ航空・コカコーラ・CNN、観光スポットではジョージア水族館やワールド・オブ・コカコーラ博物館なんかが有名どころ。あとはショッピングスポットとしても人気があるらしい。しかしアメリカ在住の私としてはサンフランシスコで十分買い物は出来るので、やはり興味は食。

miller-insideアトランタに住んでいる友人と、こちらのアトランタのベストレストラン50情報を駆使してレストランを選択して訪問。
他にも美味しそうなお店はあったのだが、せっかくアトランタに来たのでいつものニューアメリカンではなく、アメリカ南部料理を現代風に提供してくれるお店をチョイス。
ちなみにランキングNo.1のBacchanalia(バカナリア)はかなり評判のレストランで訪問してみたかったのだが、予約が取れず断念。

アトランタのダウンタウンから車で約10−15分のドライブでWestsideという地区にある。この辺りは最近大規模な開発が進んでいて、アトランタのお洒落なお店や美味しいと評判のレストランはこの辺りに密集している。車はバレーパーキングのみだが無料(※チップ要)。

miller-bar店内入って直ぐにバーカウンター。入店は6時前だったため、まだ店内はがらんとしていたが、その後すぐに満席に。

miller-whiskeyウィスキー 10ドル(whiskey -lion’s 47th ward $10)
普段はウィスキーを飲まないが、このお店はウィスキーのメニューが豊富だったので、店員さんにお勧めを聞いて注文。バナナの香りがする今まで飲んだことが無い感じのウィスキー。

miller-sodaクランベリージュース 3.5ドル(Cranberry soda $3.5)
炭酸水にクランベリージュースとライムを入れたもの。スッキリ。

miller-fetaフェタスナック 6ドル(feta snack $6)
人参、きゅうり、ラディッシュの生野菜をフェタチーズを使ったソースにディップして頂く。野菜本来の甘みとフェタの酸味がいい感じでマッチ。

miller-eggファームエッグベイク 9ドル(farm egg baked in celery cream with rustic bread $9)
“We are ready to order” と言った後に今更お勧めを伝えてくる店員に仕方なくメニュー変更して注文した品。 しかし注文して正解。半熟の卵とセロリが入ったエッグベネディクトのソースのような感じの濃厚なクリームをベイクした後に、写真のようにぐちゃぐちゃにしてパンにのせる。美味しい。

miller-porkポークロインのグリル 26ドル(grilled bone-in pork loin, griddled grits, arugula, peach chutney $26)
ジョージア州の名物であり、今がシーズンの桃を使ったちょっと甘めのソースを豚ロースのグリルの上にかけたもの。骨付き肉はやはり骨の周りの肉が美味しい。しかし、ロースにも関わらず脂身が多く、ソースも甘めなのでちょっとくどいかなという印象。付け合わせでトウモロコシを粗挽きにしてグリルしたgrit(グリット)というものが付いており、これもアメリカ南部料理の一つ。イメージ的にはハッシュドポテトのコーン版といった感じ。

miller-quailウズラのソテー 26ドル(sauteed quail, field pea salad, arugula, garlic scapes, basil aioli $26)
ポークロインに比べるとあっさりしたウズラのソテー。柔らかい肉にしっかり塩胡椒が効いていて好み。お肉の下には付け合わせにエンドウ豆、ルッコラ、ガーリックの茎を酸味のあるサラダ仕立てにしたものが付く。

miller-blueberrycakeブルーベリーケーキ 8ドル(blueberry cake, corn ice cream, candied pistachios $8)
ブルーベリーをたっぷり入れたアップサイドダウンケーキにフレッシュベリーと、コーン味のアイスクリーム、キャンディ状になったピスタチオを添えたもの。コーン味のアイスクリームはそれ単品で食べるとコーンスープのようで微妙なのだが、ベリーのケーキと一緒に食べるとコーンブレッドを使ったケーキのような味になる不思議な一品。これが以外とマッチしていて美味しい。

miller-ice本日のアイスクリーム 3ドル(Scoop Ice Cream of the day $3)
2、3種類あった中から変わったところでオートミール味を選択。意外とイケる。

店内の雰囲気・サービスも良く、味もなかなか美味しいので、アトランタ訪問時のお勧めのレストランだ。

SF BiteBite’s評価(総合79点)

味 31点(40点満点)
コストパフォーマンス 15点(20点満点)
サービス 8点(10点満点)
雰囲気 8点(10点満点)
独創性 8点(10点満点)
清潔感 9点(10点満点)

Miller Union(アトランタ・ウエストサイド地区)

http://www.millerunion.com
999 Brady Ave
Atlanta, GA 30318
(678) 733-8550
Mon-Thu 5 pm – 10 pm
Tue-Sat 11:30 am – 2:30 pm
Fri-Sat 5 pm – 11 pm
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