Humphry Slocombe/ハンフリースロコム（アイスクリーム）総合84点

斬新なフレイバーがいっぱい！のアイスクリーム

サンフランシスコでBi-Rite Creamery（バイライトクリーマリー）に次ぐ人気のアイスクリームショップだろう。2008年にオープン、バイライトと同じくサンフランシスコのミッション地区にある。お店の入り口に看板は無く、この小さな看板が通りに出ているだけなので知らなければ通り過ぎてしまう。

2014年5月には、フェリービルディングに2号店となる新店をオープンしたので観光の方でも行きやすくなった。下の写真の通り土日は大行列となっている。 バイライトが正統派アイスクリームだとすると、ハンフリースロコムの特徴は何と言ってもその斬新なフレイバーである。このお店に来ると、今まで見たこともないようなフレイバーに出会う。だからといって味も奇抜なのではない。

というのもこのお店の共同経営者かつベストリーシェフの Jake Godby はサンフランシスコのファインダイニングの、Boulevard（ブルバード）, Zuni（ズニ）, Fifth Floor（フィフスフロアー）, Coi（コイ）で腕をふるってきたシェフなのだ。その為基本がしっかりしていて、それをアレンジするセンスにも優れているので、斬新だからといって味も奇抜なわけではない。

これがその奇妙なフレイバーの一例である。ピーナッツバターカレー等普通ではあり得ない創造性溢れる組み合わせ。オーダーするにはちょっと勇気がいる。中でも、シークレット・ブレックファストという面白い名前のフレイバーがこのお店の一番人気の味だ。私も何度か食べたことがあるが、濃厚で朝に食べたら活力が付きそうな感じ。使っている材料はもちろんオーガニック。

もちろん普通のフレイバーも置いているし、その味は間違いない。サンフランシスコだとBlue Bottle Coffee（ブルーボトルコーヒー）、Frances（フランセス）といった私もお気に入りのスポットがここのアイスクリームを使っている。

店内は黒と白のタイルと赤いバーチェアがレトロな感じで、昔アメリカで良く見られたソーダファウンテンに似ている。あまり綺麗な店内ではないので、綺麗さ加減で言えばミセレイニアスに軍配が上がる。

こちらが本日のフレイバー。全部で10種類程。値段は1スクープ3.25ドル、2スクープ4.25ドル、3スクープ5.5ドル。トッピングは1ドルで持ち帰り用のパイント（473ml）は7.5ドル。

セシュワンストロベリー＆ブラウンシュガーフェンネル　4.25ドル（Szechuan Strawberry & Brown Suger Fennel $4.25）
上はストロベリーが濃厚でちょっとシャーベットっぽいアイスなのだが、セシュワン風（四川風）になっていて、四川唐辛子が入っている。しかしほとんど気付かないレベルで意外とマッチしている。下のブラウンシュガーは普通なら入れないであろうフェンネルが効いたアイス。フェンネルは控えめに主張していて違和感は全く無い。

ブルーボトルベトナミーズコーヒー＆メープルウォールナッツ　4.25ドル（Blue Bottle Vietnamese Coffee & Maple Walnut $4.25）
上はメープルシロップとウォールナッツを入れたもので、下はブルーボトルコーヒーの豆をグラインドして入れたアイス。どちらもクリーミーかつ濃厚でとても美味しい。こういう無難なフレイバーもしっかり美味しいからこそサンフランシスコのトップアイスクリームショップの一つなのだ。

サンフランシスコのミッション地区もしくはフェリービルディングに来たら、ぱっと見斬新なフレイバーなのに美味しい、このアイスクリームショップを訪問してみてはいかがだろうか。バイライト・クリーマリーと人気を二分するのも納得のアイスクリームが食べられるだろう。

SF BiteBite’s評価（総合84点）

味 36点(40点満点)
コストパフォーマンス 17点(20点満点)
サービス 8点(10点満点)
雰囲気 7点(10点満点)
独創性 9点(10点満点)
清潔感 7点(10点満点)

Humphry Slocombe Ice Cream（サンフランシスコ・ミッション地区）

http://www.humphryslocombe.com
2790A Harrison St (between 24th St & 23rd St)
San Francisco, CA 94110
(415) 550-6971
Mon-Thu 12 pm – 9 pm
Fri-Sun 12 pm – 10 pm