Tartine Bakery/タルティーンベーカリー（ベーカリー・カフェ）総合85点
サンフランシスコで一番人気のベーカリー
アイスクリームのBi-Rite Creamery, 厳選グローサリーのBi-Rite Market, イタリアンのDelfinaといった大人気店がわずか１ブロックの間に軒を連ねる、ミッション地区のグルメエリアにタルティーン・ベーカリーはある。サンフランシスコで一番人気のベーカリーといっても差し支え無いだろう。オーナー...
Craftsman & Wolves/クラフツマン＆ウォルヴス（ベーカリー・ケーキショップ）総合80点
モダンなケーキショップで日本の甘さのケーキを
サンフランシスコの著名レストラン"クィンス（Quince）"や高級ホテルの"リッツ（The Ritz）"といったファインダイニングでデザートシェフとして名をあげたウィリアム・ワーナー（William Werner）。彼は約12年間西海岸と東海岸のレストランやホテルでデザートシェフとして活躍した後、2012年6月...
Miette/ミエッテ（ケーキショップ）総合79点
サンフランシスコでパリのマカロンを
こちらはフェリービルディング内の店舗。他にサンフランシスコ市内やオークランド等に3店舗を構える。Mietteは2001年にバークレーのファーマーズマーケットで産声をあげた。こうやって創業時の開店場所を見ているとオークランドやバークレーのファーマーズマーケットから成功している例が多い。Mietteは創業者のMeg Rayと...
Dandelion Chocolate/ダンデライオンチョコレート（チョコレートショップ・カフェ）総合81点
サンフランシスコのお土産定番チョコレート
サンフランシスコのお土産といえば、ギラデリやSee'sキャンディが定番だが、オシャレに敏感な人にはこちらの方が喜ばれることは間違いない。
サンフランシスコのMission地区にあった自動車修理工場を改装して、ファクトリー兼カフェとして2012年11月にオープンしたばかりであるが、早くも人気を呼んでいる。店内に一...
TCHO/チョー（チョコレート）総合79点
Tech＋Chocolateの出会い
そう、始めのTは発音せずチョー（choh）と読む。なぜTは発音しないのかとアメリカ人に聞いてみるとKnifeはKは発音しないでしょと言われて即終了。
フェリービルディングと同じエンバーカデロ通り沿いPier 17に本社と工場が位置しているこのチョコレート会社は2005年に元NASAでスペースシャトルのエンジニアを務め...
Bi-Rite Creamery/バイライト・クリーマリー（アイスクリーム） 総合84点
サンフランシスコで一番人気のアイス
私自身もこのお店の大ファンだ。たとえ真冬であっても行列ができる、夏になって陽気が良くなると地元の人達の憩いの場であるドロレスパーク（Dolores Park）で散歩や日向ぼっこをしたついでに寄る人でごった返し、1時間以上の待ち時間になったりする。アメリカ人はあまり待たないと思っている方もいるかもしれないが普通に1時間待っ...