Drink, Page 2

マイクロ生産者の波はマイクロ・ワイナリーにまで サンフランシスコといえば、コーヒーの世界のマイクロ・ブリュー・コーヒーもしくはマイクロ・ロースター、ビールの世界のマイクロ・ブルワリーがとても盛んな街だが、その波はワインにも及んでいる。2003年に出来たこのワイナリーはサンフランシスコ市内でワインを作り始めて今年で10年目になる。しかし、テイスティングをスタ...

マルチに活躍するクラフトビールブルワリー＆バー サンフランシスコのミッション地区に2012年1月にオープンしたマイクロ・ブルワリー（小規模な地ビール製造所）兼バー。倉庫のような外観の建物は門をくぐるとアウトサイドの席とインサイドの席の二種類があり、更に2階席もあるかなり大きめのバーだ。午後4時以降には21歳以上の人しか入れなくなるため、いくつに見えようが入...

気軽に美味しいワインを楽しめるワインバー サンフランシスコの食スポットであるフェリー・ビルディングの中にあるフェリープラザ・ワインマーチャントとワインバーはフェリー・ビルディング散策中の休憩にちょうど良い場所だ。 営業時間がフェリービルディングに準拠しているため、夜遅くまではやっておらず、ディナーの後に行く場所というよりカフェ代わりに昼間からワインを...

サンフランシスコ随一のクラフトビールセレクション シティビアー・ストアはサンフランシスコで結構有名な場所である。オープンは2006年5月で、ここの特徴は何より豊富なビールの品揃え。 世界中から集まった500-700種類のクラフトビールが壁一面に飾られており、そのビールどれでも店内で飲むことが出来る（但し、冷えてないものもあるので、冷蔵庫から選んだ方が...

ベイブリッジを眺めながらのオイスターバー サンフランシスコの有名スポット、フェリービルディングの人気店、ホグ・アイランド・オイスター。常時5-6種類の生カキが用意されており、６ピースから注文できる。全ての種類の牡蠣をミックスしたメニューもあり、色々食べ比べが出来る。行列が出来ていることもしばしば。（注：2014年春まで改装工事中で閉店している） このお店...